Para experimentar pratos portugueses que não desiludem o paladar ou a carteira, não pode faltar no Zé dos Cornos uma costelinha com arroz de feijão, um bacalhau no Zé da Mouraria ou o Bacalhau à Minhota (frito no azeite, com batata frita e cebola) em A Licorista e o Bacalhoeiro. Para comida quase caseira, o Faca e Garfo nunca deixa a desejar e tem um preço acessível também. Se já ouviu falar em frango assado com molho de piri-piri como um hábito português e quer experimentá-lo, nada como ir ao restaurante que deu início a tudo: o Bonjardim.

A Merendinha do Arco, em pleno centro, é um bom local para comer bacalhau grelhado com grão de bico, tripas ou espadarte, embora a estrela sejam as pataniscas de bacalhau (uma espécie de tempurá) com arroz de feijão. Você não pode perder! Há também o Príncipe do Calhariz, com um ambiente familiar e convidativo, onde se encontra comida do norte do país. Também muito acessível é o Sinal Vermelho, no Bairro Alto, onde saborear os Peixinhos da horta é obrigatório. E por fim o Pinóquio, um dos clássicos de Lisboa, famoso pelas amêijoas e a garoupa no forno, e muito central também.

Um pouco mais caro, mas com uma excelente relação qualidade-preço é o Solar dos Presuntos! Muito popular entre escritores, jornalistas, políticos, atores, jogadores de futebol, empresários, arquitetos, etc. Não se surpreenda se vir fotos nas paredes até de celebridades internacionais, pois a fama do lugar já se espalhou pelo mundo. Experimente o presunto, o arroz de lagosta e camarão e a tradicional caldeirada portuguesa.

Se você é fã de frutos do mar e procura algo imperdível, saiba que Portugal é o terceiro maior consumidor de pescados per capita do mundo. Portanto, encontrar um restaurante de peixe ou mariscos só pode ser um problema na hora de escolher. Mais ou menos sofisticado ou estiloso, em todos os tipos de restaurantes pode contar sempre com a frescura de cada prato. Mas para uma abordagem mais tradicional ao peixe, recomendamos o Último Porto, onde o peixe é sempre muito fresco, preparado de forma tradicional, grelhado no carvão e o Solar 31 da Calçada, que oferece deliciosos pratos de mariscos e peixe. Basta escolher as peças que serão cozidas no forno ou grelhados. Mantém um visual sofisticado, mas com espírito de vizinhança, que fará você se sentir em casa. E tem a vantagem de estar nos arredores do Centro. Outro restaurante de frutos do mar imperdível em Lisboa é o Ramiro, mas recomendamos ir bem cedo, por volta das 17h, para evitar filas! Experimente os mariscos, camarões e a lagosta!

Há quem diga que a melhor forma de conhecer a alma portuguesa é ir a um Restaurante de Fado e mergulhar na música, no vinho e na atmosfera destes espaços tão especiais. O Fado canta o sentimento, a mágoa do amor, a saudade de quem se foi ou algo tão simples como o cotidiano e todas as suas durezas. Pode ser muito catártico. É tão importante para a nossa identidade como país, que a Unesco o declarou Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade.

A oferta de restaurantes variados, é vasta: uns são mais turísticos, outros são mais típicos. Alguns são mais modernos na forma como permitem que o Fado seja tocado e cantado, outros são mais conservadores. Esteja ciente de que existem muitas armadilhas para o turista e deve procurar um restaurante que respeite a essência fundamental do Fado e a sua tradição. Para facilitar, preparamos uma lista de possibilidades.

PS: Se preferir uma introdução guiada nesta experiência, considere o nosso passeio a pé com Fado e Jantar, onde não só terá um espetáculo de Fado completo com vinho e comida tradicional, mas também poderá passear pelos bairros onde este gênero musical surgiu enquanto o guia explica como tudo aconteceu.

No Bairro Alto:

A Adega Machado fundada em 1937 e restaurada em 2012, onde passa a ter uma decoração moderna e novos espaços. Para além da sala do restaurante, onde acontecem os espetáculos de Fado, existe agora uma nova taberna onde são servidos petiscos e vinhos e uma esplanada exterior.

O Faia, sem dúvida um dos mais belos restaurantes do Bairro Alto, apresenta impressionantes painéis de azulejos que retratam as origens do Fado. O cardápio é diversificado e inclui opções vegetarianas. O espaço é iluminado por velas que conferem um ambiente misterioso e romântico. É um pouco acima do preço médio, mas vale muito a pena a experiência.

A Severa, um restaurante que desde 1955 pertence à mesma família. Tem uma ótima localização, mesmo no centro do Bairro Alto, e uma decoração deslumbrante – o interior em azulejos e à luz de velas.

SE VOCÊ QUER A EXPERIÊNCIA DE FADO NO BAIRRO QUE É CONSIDERADO COMO O VERDADEIRO LOCAL DE NASCIMENTO DESTE GÊNERO MUSICAL, VEJA AS SEGUINTES SUGESTÕES EM ALFAMA:

O Fado na Morgadinha, que está recoberto de decorações típicas portuguesas – xales, guitarras e fotografias de Amália Rodrigues, a Rainha do Fado – que conferem ao espaço um ambiente alegre. A acompanhar a música, de uma forma bem portuguesa, a Morgadinha serve diferentes petiscos. É o local ideal para uma divertida noite de Fado Vadio – uma espécie de Fado onde qualquer pessoa, dos clientes aos empregados de mesa, pode se levantar a qualquer momento e começar a cantar.

Outra opção de Fado Vadio é A Baiuca. Um local pequeno com um ambiente típico excelente: as pessoas são genuinamente simpáticas e adoram o que fazem. Como é sempre muito movimentado, recomenda-se reservar com antecedência.

O Club de Fado é um dos melhores restaurantes de Fado de Lisboa. Os preços são um pouco mais altos, mas faz jus ao título pela cozinha requintada e pelo punhado de músicos profissionais. Os longos arcos e abóbadas conferem ao espaço um toque intemporal e a hospitalidade portuguesa está sempre presente aqui. Você não vai se arrepender de uma noite neste lugar.

Mesa de Frades, é onde poderá ouvir Fado num ambiente especial, visto que o edifício foi outrora uma pequena capela. As suas paredes ainda estão revestidas com os azulejos originais do século XVIII, e para acompanhar, os proprietários optaram por mesas de madeira da mesma época. O menu oferece todos os pratos tradicionais portugueses.

Para uma experiência mais moderna, você deve visitar o restaurante Pharmacia. Aqui poderá também provar petiscos e cocktails e apreciar a vista deslumbrante sobre o rio. O Mercado da Ribeira (ou Time Out Market), é sempre uma aposta segura porque encontrará mais de 30 restaurantes diferentes, alguns dos quais são de Chefs portugueses mais prestigiados. Outrora fora o principal mercado de produtos frescos da cidade, hoje é uma movimentada praça de alimentação.

Se um restaurante com estrelas Michelin está na sua lista de coisas a fazer, agregado ao melhor da gastronomia lisboeta, terá que experimentar opções como o Bistrô 100 Maneiras, do Chef Ljubomir Stanisic, o Alma, do Chef Henrique Sá Pessoa, o Belcanto, de José Avillez ou o Eleven, que tem a assinatura de Joachim Koerpe.