Brasserie 8ª Colina

Cervecería 8ª Colina, qui signifie la 8e colline de Lisbonne (lire “oitava colina”) est une référence à la colline où se trouve cette brasserie, appelée Graça. Ce quartier comptait plusieurs villages ouvriers, et la brasserie se trouve en plein milieu de l’un des plus typiques, Vila Berta. Inspirée par cet environnement et, surtout, par les personnes qui y vivent, 8a Colina associe chaque bière à des caractéristiques humaines particulières, créant pour chacune d’elles un caractère différent avec sa propre personnalité. On peut trouver ces bières dans de nombreux bars de Lisbonne, mais si vous voulez savoir comment elles sont fabriquées, vous pouvez aussi visiter la brasserie et en goûter une directement à la source.

Cerveteca Lisbonne

Lisbon Cerveteca a été le premier bar à bière de Lisbonne, exclusivement consacré aux bières artisanales. Le menu est constamment mis à jour, y compris les produits disponibles en fût, mais vous pouvez toujours compter sur un total de plus de 100 options. Le problème est vraiment de choisir. Demandez des suggestions aux barmans, qui meurent d’envie de démontrer leur profonde connaissance du sujet.

Quimera

Et enfin, mais pas des moindres, Quimera ! L’un des endroits les plus cool et les plus secrets de Lisbonne. Plus éloigné des sentiers touristiques battus, vous devrez probablement prendre un taxi ou un Uber pour vous y rendre, mais cela en vaut la peine, car il se trouve à l’intérieur d’un tunnel qui servait de piste pour les chevaux jusqu’au Palácio das Necessidades, qui était le palais royal, et qui est aujourd’hui le ministère des affaires étrangères. Il a également servi de scène au dernier roi du Portugal, D. Manuel II, en 1910, lorsque les républicains ont attaqué le palais et mis fin à la monarchie au Portugal. Oh, et la sélection de bières artisanales est également très bonne.